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Quando o assunto é consultar com um nutricionista, sempre surgem mil e um questionamentos. E, com isso, também surge o medo de procurar a ajuda desse profissional fundamental para a saúde do nosso organismo.
É preciso ter em mente que o consultório de um nutricionista não é um local que vá restringir o paciente, por isso deixe o medo de lado. O profissional, antes de tudo, estará disposto a ouvir o que seu paciente tem a dizer e, assim, orientá-lo da melhor forma possível.
Viu como não tem nada de mistério? Agora, para deixar ainda mais claro sobre como é uma consulta com um nutricionista, conversamos com a nutricionista Bárbara Bezerra Pires, membro do time de saúde da hygia e especialista em genética humana e biologia molecular, que indicou alguns mitos e verdades para você ficar bem informado. Confira a seguir:
1. Procurar um nutricionista vai além de querer emagrecer. ✅
👉 Verdade. A principal função do nutricionista é através da alimentação promover saúde. Prevenir e tratar doenças. Cuidar da segurança alimentar, seja em qualidade e quantidade. Promover emagrecimento através da alimentação, é somente uma das muitas funções do nutricionista.
2. A dieta que o nutricionista passa é sempre cara demais. ❌
👉 Mito. A melhor dieta ou plano alimentar, é o que se adapta melhor ao bolso e estilo de vida do paciente, respeitando sua cultura, religião e hábitos.
3. Vou ter que comer comida sem sal/sabor. ❌
👉 Mito. De jeito nenhum. O recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é que não ultrapasse o consumo de 5g de sal por dia, o que equivale a 5 colheres rasas de café. Você pode, sim, temperar seu alimento, o que não pode é abusar. Lembrando que existem fatores genéticos envolvidos na predisposição à hipertensão arterial causado pelo excesso de sódio e, algumas pessoas precisam prestar mais atenção.
4. A dieta que o nutricionista passa é de acordo com as necessidades nutricionais e financeiras do paciente. ✅
👉 Verdade. O bom profissional de nutrição tem que estar alinhado com o paciente.
5. Não há proibições e rigidez nas dietas.
👉 Depende. Com exceção dos pacientes que estão em algum tipo de tratamento ou tem alguma patologia, proibição e rigidez não ajudam, só atrapalham o seguimento do plano alimentar. Equilíbrio é a chave!
6. Com uma dieta saudável, não vou mais poder comer doce e pizza, beber bebidas alcoólicas e outros alimentos do tipo. ❌
👉 Mito. Lógico que vai existir limites, quantidades e orientação a respeito do consumo desses ingredientes. Mas, proibi-los, só em caso de alguma doença já pré-existente.
7. Preciso visitar com regularidade o nutricionista. ✅
👉 Verdade. Como disse, uma das funções primordiais do nutricionista é trabalhar na prevenção de doenças, construção de hábitos alimentares e de vidas saudáveis. Não tenha medo de visitar um nutricionista, ele é um aliado na busca por uma mais saudável.
8. O nutricionista pode solicitar exames com o objetivo de ajudar a montar uma dieta ainda mais personalizada. ✅
👉 Verdade. Essa é uma questão delicada com relação à parte legal: ainda está na câmara dos deputados um projeto de lei que autoriza os planos de saúde a aceitarem solicitação de exames dos profissionais de nutrição. Os exames, sejam de sangue, teste genético, imagem, avaliação de composição corporal, entre outros, são importantes ferramentas para a individualização e personalização do plano alimentar. A partir deles, conseguimos entender como estão funcionando as células, como está a absorção e processamento de nutrientes (macro e micro).